Жмых семян тыквы, 100 г

Жмых из тыквы считается незаменимой добавкой к пище, так как содержание белка в нем достигает 50%. Также в нем содержится большое количество протеинов (до 45%), что может быть полезным при составлении рациона для людей, ведущих активный образ жизни. В тыквенном жмыхе очень много важных компонентов для человеческого организма: пищевые волокна, калий, фосфор, железо, эфирные масла, витамины В и Е.

Сторонники здорового образа жизни делают из него витаминные коктейли и готовят жидкие каши. При приготовлении котлет или биточков хлопья добавляют в панировку. Любители выпечки добавляют продукт в тесто. Также тыквенный жмых можно залить молоком, кефиром или йогуртом, дать немного настояться для набухания жмыха и можно употреблять как самостоятельное блюдо на завтрак. Очень популярны  сырники и оладьи с добавлением тыквенного жмыха: творог либо кефир нужно смешать жмыхом, добавить яйцо, соль по вкусу и выпечь.

Состав: семена тыквы сушеные

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки 33 г, жиры 9 г, углеводы 23 г; 305 ккал / 1275 кДж.

Витамины и минеральные вещества:

Наименование

K

Ca

Mg

P

Fe

B1

B2

B6

E

В 100 г

продукта

мг**

809

46

592

1233

8,82

0,27

0,15

0,14

2,18

% от РСН*

32,4

4,6

34,3

35,7

49,0

18,2

8,5

7,2

14,5

** Средние значения

* Рекомендуемая суточная норма потребления (РСН) согласно санитарным нормам РФ

Условия хранения: хранить в сухом проветриваемом помещении, без посторонних запахов, не зараженных вредителями хлебных запасов, при относительной влажности воздуха не более 70%. После вскрытия потребительской упаковки жмых пригоден к употреблению в течение одного месяца при условии хранения в холодильнике.

Срок годности: 2 месяца с даты изготовления.

Произведено: ООО «ЭкоКондитер».

Пример приготовления сладостей с использованием жмыха семян тыквы из открытых источников  в интернете:

Перед публикацией отзывы проходят модерацию